Laura Díaz Cañadas

Gracias César Luis García Fernández mi amor por tan maravillosa elección.

Me contaba Cristina Díaz que la primera crítica gastronómica se la hizo mi padre, Juan Antonio Díaz y decía: “Si las hadas y los hados lo permiten, Maralba Restaurante triunfará”. ¡Y vaya si ha triunfado! Ha sido un honor para mí este gran regalo de cumpleaños. Gracias César Luis García Fernández mi amor por tan maravillosa elección.

Maralba Restaurante ofrece una auténtica experiencia gastronómica con guiños constantes al producto, a los orígenes y a Albacete, esa tierra que vio nacer este sueño hecho realidad por Fran Martínez y Cristina Díaz.

Dieciocho años de vida atesoran ya, y sus dos merecidas estrellas Michelin, brillan hoy con más fuerza e intensidad que nunca.

Almansa cuenta con un tesoro más dentro de su patrimonio y es sin duda una parada obligatoria para todo aquel que busque trasladarse más allá, a través de sus sentidos, y en especial, de su paladar.

Salud y larga vida Maralba.

Mis más sinceras felicitaciones.

Food Bikes Festival, el homenaje premium al producto gourmet fruto de la creatividad

El primer vehículo que aprendí a conducir fue una bicicleta rosa. Una BH que me trajeron los Reyes Magos de pequeña. Aprendí a montar primero con ayuda de papá y mamá, luego de ruedines y finalmente montaba sola… Mi bicicleta tenía un cesto y luces. Daba vueltas a bordo de ella alrededor de parque de casa, y por el colegio La Salle, o por la Casa de Campo, por El Pardo.

A bordo de mi bici rosa soñaba…, viajaba con mi mente, fluía y disfrutaba sin percepción del tiempo ni del espacio… A bordo de una bici, todo se puede… Las bicis me trasladan a esa infancia tierna, feliz, donde todo era fácil y posible; a base de confiar, de insistir, de persistir, de resistir ¡y de nunca desistir…! Soñar es importante…, soñar es vivir. Eso, en parte, es Food Bikes Festival: un trocito de mí, un viaje, un homenaje premium al producto fruto de la creatividad, de la inteligencia, del amor sin fin, y del esfuerzo y buen hacer sin límites. Ni hay fronteras ni faltan caminos a quien sabe hacia dónde se dirige.¡Bienvenidos pues!, vamos juntos, y lejos, que el viaje es largo, apasionante y hay mucho por descubrir.

FoodBikesFestival es más que un sueño